Dumplings - Kocksgatan 52
Mikael Ljunggren, el creador del restaurante Ljunggren en Götgatan, ha abierto un sitio de dumplings en Söder. La idea es crear una cadena y convertir estas oequeñas empanadillitas chinas en la nueva comida rápida de moda. Cocinados al vapor y rellenos de productos locales y ecológicos como salmón, pollo o pato.
El concepto en simple "Rápido, barato, sano y delicioso".
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