15.6.13

Sweet dreams

 

 

Llevo mucho tiempo queriendo tener un gatito en casa. Desgraciadamente, está permitido en nuestro piso en Japón previo pago de una fianza fuera de nuestras posibilidades. Supongo que el abisinio bebé, no es más que una metáfora de la vida.

Anhelamos lo que no tenemos, con lo que damos bandazos entre extremos. No hay sociedad que esté en "el punto medio" ni vida que completamente sea perfecta. En Suecia el tiempo es mejorable, en Japón la jornada laboral podría acortarse y en España los salarios son, desgraciadamente para muchos, deplorables en algunos casos.

Si en Estocolmo, los paseos por Söder me mantenían contenta, qué debería hacer en Tokyo? Qué puedo?

 

1.6.13

The Australian, Lan Kwai Fong.



Rainbows in the night.







Nights are actually brighter than days in Hong Kong.

After a rainy day, it's always nice to go back to those busy streets where you no longer get lost. SoHo and Lan Kwai Fong are those districts that you never get enough of. So, here we where, hunting for the perfect salad - as usual.



Their custom was to keep all the bottles emptied along the night.

Let me introduce you to our kind of favorite place. It's small, hidden in the backstreets of a major city. Popular among the locals, often missed by those walking through the beaten track.

The interior design is modern, somewhat kistch yet magnetic and natural. Nice, not overdone. The waiter is professional, fast, quirky and fun. Like a friend would treat you at their place. Kind and warm, never servile.

Beers are big, wine is reasonably priced - without risking a headache the day after.



Small plates are a way to share healthy treats, instead of the guilt that comes after fatty stuff.



Girls' go for a night out, while the owner pours wine to her closest circle, that happens to be having dinner by our side.



Grilled veggies are the speciality, seasoned with a secret herb-mix.



So we loved this one. It's funny. Most of the time, I could kill for a platter of mixed-grilled-greens. In Hong Kong, I was able to order them every single day, in the variety of places we tried. Guess that in such a multi-kulti city, farms focus on expat taste - more than on producing local rice, like in Japan.


Parece que hayan pasado años desde que estuvimos en Hong Kong, cuando en realidad no son más que tres semanas. Enrique está con fiebre, mientras que los demás pasamos un Sábado muy relajado, en el que ha dado para power-walkear, rellenar la nevera, pasear hasta Shibuya, dar una clase de Bikram y reponer el armario con unas faldas de Le Ciel Bleu.

30.5.13

Sik Sik Yuen, Wong Tai Sin.



Un templo tan extenso y enrevesado como su nombre, en el que perderte entre los topicazos rojoamarillos, faroles y dragones. Pero también sorprenderte con el apego que tienen en China a los echadores de cartas.

Dentro del complejo del templo, hay una serie de pasillos, apilados en dos plantas, donde una chiringuito se sucede al siguiente. Algunos se anuncian a los extranjeros cause they speak english sin entender que muchos de nosotros, preferimos seguir adelante sin spoilers del futuro.

A mi juicio, tener certeza del futuro no te lleva mas que a ser peor en tu día a día. Si crees que tienes el éxito asegurado - ya sea en el trabajo o las relaciones - probablemente vayas a esforzarte menos para alcanzarlo, pues va a llegarte de todas formas, no? Sin embargo, si tu futuro no es tan halagüeño, de nada sirve esforzarte. Hagas lo que hagas, no va a cambiar nada.

Es mejor vivir con esperanza, pero sin certeza. Creer que el futuro está en tu mano y que cada paso, te lleva a alguna parte. Lo importante es caminar con ilusión, tratar de sonreír cada día sin preocuparte demasiado acerca del futuro lejano, que seguramente, terminará por sorprenderte.





Rezos bajo los faroles, en medio de una gran humareda.









El dragón endrogado.



Esta entrada... Me recuerda al restaurante chino de la calle Don Jaime en Zaragoza.



Los cordones no son más que el conjunto de muchos pequeños trocitos, que debes colocar poniendo los dedos como os indico.





Y por el agujero, entramos a la parte del jardín. Donde queda bastante claro que el Feng Shui, es un invento Chino.





Tortugas, nenúfares, puentes, roca, agua corriendo, linternas.



Exacto. Todo en equilibrio.







El estar rodeado por esos bloques de apartamentos que siguen causándome bastante miedo, resalta el contraste entre la China de nuestra imaginación y la realidad en Hong Kong.





…mejor mirar para otro lado y seguir descubriendo el Sur de la isla.

29.5.13

The italian in Lan Kwai Fong.


DiVino is a cozy restaurant in the busiest district of Hong Kong.

There are many bars and tones of restaurants in Lan Kwai Fong, so the best is to walk around and listen to what you feel like for. Sitting al fresco, watching the couples go by Hollywood Rd didn't seem like a bad idea… Specially when Mediterranean deals are up for order.

Generally speaking, I am terribly sensitive to changes. One glass too much, one night beyond my greens and I'm done. I won't sleep, probably get sick and need 3 days to recover. That's why, after all my traveling I realized that there is no point on going beyond my comfort zone, as I'm gonna have to pay for it, soon after.

European cuisine (outside of Sweden) is usually a safe bet. They generally have some salad or (MY FAVORITE) grilled greens up for order. Keep it in mind if you are conscious about kcal, animals or simply too worried about food safety.





Some bread & oil, now decorated with balsamico, drawing interesting shapes. Man, do you also see Lincoln?



One glass and off the glasses.



Foie.



Tartare.



Greens.



The Metropolis, at night.

28.5.13

New Territory: Sai Kung



De templos, pasamos a lo más crudo de Hong Kong. En Chuen Kee se sirve el marisco más delicioso de la península, en un entorno bastante kistch. Lo de cenar al fresco y pescar langosta lo hemos hecho todos alguna vez, durante esas vacaciones en el Mediterráneo.

Sin embargo, en Hong Kong, las cosas alcanzan otra dimensión. 

Para empezar, crían una especie de langostas sin cabeza muy extrañas que cultivan en botellas de coca-cola. Un vistazo a la pecera es suficiente para empujarte al veganismo.



Pero la cosa no acaba ahí. Además de crustáceos variados, también cuentan con muchos otros tipos de pescado e incluso especies más singulares, como los calamares gigantes o las morenas.



Os entra hambre? A mí de ver esos bueyes de 5kg, junto a los king crab con 3m de pata, me daban más ganas de salir corriendo. Pero como en esos momentos, estaba cayendo el diluvio universal… No teníamos más remedio que seguir bajo el toldo, admirando.







Un poco de morenas, por si alguien lo dudaba.



Langostas monstruo. Considerablemente más grandes que el 80% de los perros japoneses.



Alguien se ha fijado en los Geoduck? Pista, recuerdan a una cola. Muy popular en el supermercado Japonés, es la almeja más grande del mundo. Suele pesar 1kg, pero a veces alcanza los 5. La valva puede medir hasta 1,2 m y el sifón hasta más de 10 cm. En sus 150 años de vida, le da para mucho. Una pena que sea tan popular por este lado del mundo.



Por último, el momento pánico del día. Este tanque - de unos 2m de diámetro - con los peces más grandes que nos hemos cruzado en la vida. Ese bicharraco del fondo era más grande que bastantes de mis amigas :S y más que miedo, daba pena verlo encerrado en una pecera tan minúscula, cuando debería estar surcando las profundidades del Pacífico.

Gracias, pero no gracias. Las cenas mejor, en Lan Kwai Fong.

23.5.13

New Kowloon : Chi Lin Nunnery



Is the heart of the vast district of Kowloon that takes over the North of Hong Kong Island, the Chi Lin Nunnery breaks the scary spiky greyish mansion buildings as a colorful oasis of nature and peace. Such contrast is often much more dramatic in big Metropolis like Hong Kong. This Tang style complex is relatively new (from '98) but built without a single nail.

Residence of monks and designed to show the harmony of humans and nature, worth visiting.




 Rocks, trees and water. Pure feng shui.

Golden Pavillion, amid all the elements.




Water flowing, also very feng shui.





Careful gardeners - I admire this patience, seriously.


Bonsai.







The second temple, in a higher level.







Green lake, wide angle.


Los sentimientos no son lógicos, por eso son sentimientos.

Supongo que una imagen habla más que mil palabras. Aún en vacaciones, es bastante sencillo ver que no estoy en mi mejor momento. Quiero creer que simplemente estoy quemada de que mis semanas se conviertan en un tren al trabajo, otro a casa, una cena demasiado tardía, una noche demasiado corta. Que esta desazón me la causa la falta de ejercicio, principalmente. De que mañana nunca sea un día mejor.

Esta foto, es una advertencia. No recuerdo haber estado tan mal, durante tanto tiempo. Hoy por hoy, de un tiempo a esta parte, soy un espectro de mí misma. Sin energía, sin esperanza, sin ganas, sin curiosidad. Duermo demasiado, pero no descanso lo suficiente. Pienso demasiado, pero no actúo bastante. No sé como, pero no voy a dejarme llevar por mi propia negatividad.

Estar mal mina mis capacidades profesionales así como mi vida personal. A nadie le gusta rodearse con una cara triste, que no deja de protestar. Mejor tragármelo, tratar de remontar. Deseadme suerte, porque la voy a necesitar.