29.9.14

Stockholm Tour : Norr mälarstrand via Strandvägen to Djurgården

Stockholm walking tour Norrmälarstrand - Stadshuset - T-Centralen - Strandgvägen - Djurgården

Como dejamos claro en la primera parte del paseo por Estocolmo, nos encanta caminar y creemos que es la mejor forma de explorar una nueva ciudad. Así que continuamos donde lo dejamos en la primera parte del tour, caminando por encima del Västerbron, cruzando el Lago Mälaren (que viene siendo un entrante del mar Báltico en la ciudad) hasta Kungsholmen, que es una de las islas principales en Estocolmo. Allí residen muchos seres ilustres, como la Princesa o nuetsros amigos Agustí y Maria Elena. Un paseo por la orilla del lago, ofrece vistas magníficas de Södermalm y termina en uno de los mayores monumentos de la ciudad: El Ayuntamiento.

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26.9.14

Stockholm : Mälarpaviljongen

Mälarpaviljongen

Mälarpaviljongen consta de un café y un pabellón, que datan de 1943 y posteriormente fueron expandidos con plataformas flotantes a través de las que se incrementó el aforo máximo y con ello, el número de afortunados que disfrutan de una tarde de verano sobre el lago Mälaren.
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24.9.14

Swedish Food : Gourmet Gift Ideas

gubbröra
Gubbröra is probably one of the staples you miss the most, while being away from Stockholm - good thing though, they have plenty of it in Restaurante Lechuga. Picture via sweden.se

As I already said, I was never a cheese-and-ham Spanish. However, interestingly enough, I did fall in love with Swedish staples. Maybe because they're mostly fish-based dishes, typically cold, that pair well with veggies and a bit of bread. During our Wedding Weekend, I recommended everyone to pack home one (or two) of the following. Most of them were doubtful about the idea, but the ones who listened found out (already back home) that it was much better than they ever expected (and they wished to have packed in, a bit more).

[1] Sill and Varmrökt Lax
In such a cold country, you have to keep whatever you fish for a long long winter. Hence the tradition of drying, smoking, canning and preserving those fatty fishes which are traditional from the Baltic Ocean, Herring and Salmon. Sill is typically eaten in Midsummer celebration, paired with boiled small potatoes and knäckebröd (hard bread). Those glass jars, are all filled with Herring bits in different sauces. Personally, I like the mustard one (senapssill) and the traditional (inlagd sill) which is only submerged in some liquid with onions, carrots and pepper.

There's plenty of smoked stuff on display. But I strongly recommend the one tagged VARMRÖKT LAX as in WARM SMOKED SALMON, 80 to 120°C. It makes the salmon fully cooked, juicy, moist and flavorful. This is the key difference between the smoked salmon available outside Sweden, which is KALLRÖKT or smoked cold, 15 to 30C. Try it and you'll miss it forever.

sill
vamrökt lax

[2] Tunnbröd, Hällakaka and Knäckebröd
Polarbröd is a Swedish company that made a HUGE success, selling industrialized versions of the traditional bread from the North of Sweden (we are talking recipes from 1400 here). Sometimes, we can even find it in some sandwiches here in Spain, that mix salmon with the soft bread traditional from Norrland. There are 2 main versions:
- Tunnbröd (literally, thin bread) which reminds of a tortilla bread, but a bit lighter in color. It is sold fresh and used for wraps, like tunnbrödsrulle.
- Hällakaka or half-thick cake, which is sold in packages of 6 or 30. Probably the most typical thing, is to see Swedes eating them with butter, a slice of cucumber and cheese (ham or sliced eggs) in the morning.
They are good, but they are fresh. So you gotta eat them fast.

Knäckebröd (hard bread) is probably my favourite. Specially Vilmas - that makes them organic - and Batanun - that besides doing so, includes pupmkin seeds in the recipe - are great picks (in Medborgarplatsen's COOP KONSUM [MAP]). Pairs perfectly with sill but also with foreign delicacies, like cheese and ham (or that's what Enrique says, anyway). These have long lead time, so there's no rush to finish the pack - other than the cravings you'll soon get.

polarbröd
vilmas knäckebröd
batanun knäckebröd

[3] René Voltaire [WEB] - The Organic Design
I am a sucker for packaging, even more than what I am for anything tagged organic. Even keen on them now, knowing that this company is the result of one woman's dream. Maria Renée Voltaire had worked with food in different ways, cafés, bakeries and even written cook books.

But her dream, was "to redefine the health culture by making innovative products that gives customers a better, healthier, easier and a more enjoyable eating experience." The company was founded in 2005. Has now 25 employees and growing. They focus on new product development with raw principles, as much as possible. Many products are soaked, sprouted and dehydrated in low temperature - here's my fav.

rené voltaire

Pay a visit to the super market, it is always a nice experience to learn a bit more about how other people live - as we saw, checking around the one in Tokyo :)

greens
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23.9.14

Anniversary

Boda en la Embajada Española de Estocolmo

Será que estoy a punto de cumplir 30, pero este mes de Septiembre me lo he pasado bastante melancólica - hasta siendo yo, que ya es decir.

Reflexionando, recordando. Leyendo esos ojos que brillaban con mucha ilusión, retratados en fotos del pasado, tratando de encontrar la clave de lo que se escondía detrás. Puede que sólo hayan pasado tres años, desde ese fin de semana que hizo muchos sueños realidad, pero pesan como un milenio. Especialmente al dar un paso atrás, pararte a pensar y ser un poco más consciente del impacto que han tenido todas estas experiencias, en nuestra percepción lo que es el futuro, la vida, los sueños y la realidad.

A raíz de vivir en España, me he dado cuenta de lo que la gente frivoliza aquello de ser un expat.  Eufemismo como una catedral. Un nombre con glamour que se le ocurrió a alguien, para lavarle la cara a lo de ser un inmigrante, igual que esos que vienen de África, del otro lado del Atlántico o del Este, que tanto desprecian muchos en esta sociedad. Es evidente, que una experiencia internacional (o varias) lo suficientemente larga, te cambia. Te hace más flexible, más abierto, más paciente. Te desconecta de estereotipos. Te permite, conocerte a tí mismo sin las presiones y expectativas de tu entorno social de toda la vida.

Desgraciadamente, hay quien pasa tres (o seis) meses en un sitio (a gastos pagados, cortesía de los papás o dos horas de vuelo de su casa) y habla de vivir a caballo entre aquí y allá. Cosa que me resulta particularmente insultante. Porque con todos mis respetos, no tienen ni puñetera idea. De lo que es ser el extraño que trata de encajar, de que tus modales sean insuficientes, de ir al médico y que no hablen inglés, de que se cachondeen y te desprecien de primeras, porque todo son vagos en tu país natal

Nunca saben, ni entenderán, las dos caras de esta moneda. Hasta que punto te puede llegar a fortalecer (o a destrozar). Hasta qué punto, te puede llegar a cambiar. Hasta qué punto la soledad, puede convertirse en un lastre demasiado pesado, que ni junto a tu pareja eres capaz de acarrear.

He tratado de contar muchas historias. Simplemente, para difundir. Todo es relativo. Nada es perfecto. Y en el mundo expat especialmente, no es oro todo lo que reluce. Queda bastante claro al leer acerca de mi vida como salaryman, de cómo encajar, de las cosas que nunca llegué a tragar. Quizás entonces, no era completamente consciente. Pero mirando atrás, se me hace un nudo en el estómago al ver cómo cada golpe te moldea y crea tensiones nuevas que de haberte quedado en casa, probablemente nunca hubieras tenido que afrontar. 

Arrepentimiento ninguno. Tan sólo es momento de meditar. De tratar de encontrar algo de fuerza. Y seguir adelante. Somos terribles estimando aquello que nos hace felices. Así que quizás sea mejor, pensar menos en el futuro, en los ifs... and buts... y tratar de vivir el presente, de dejarnos llevar, un poco más. 

Sé que saldré de ésta, con tu ayuda. Que terminaré adaptándome a esto de vivir en un capítulo de Los Morancos, junto al Mar.
Hoy es día de brindar, por éste y mil años más.
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22.9.14

Stockholm Tour : Södermalm

Promenad Södermalm runt - Årstaviken till Västerbron
Dicen que no sabemos apreciar lo que tenemos, hasta que es demasiado tarde y lo hemos perdido. Quizás sea así con la belleza que nos rodea, en el barrio, el mercado o simplemente, las sonrisas de la gente al pasar. Supongo que al cambiar de país de residencia, me he hecho más sensible a los pequeños detalles que dan luz a cada día. Probablemente por eso, os dejemos tantos vistazos a la vida de Södermalm. Ese ambiente tan laid-back y cool, que en Verano brilla con su mayor esplendor. Muy buenos recuerdos y una gran nostalgia, que de momento, habrá que saciar a base de imágenes...

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19.9.14

Stockholm : Thaiboat

Stockholm Thaiboat

Para lo poco que dura el verano en la ciudad, la cantidad de sitios dedicados a esta corta (pero maravillosa) época del año es impresionante. Cerca de Trädgården se encuentra el Thaiboat, que es tan curte como entrañable y mysigt. Viernes soleado, en el que trabajas desde casa. Bajar a tomar algo temprano, relajarte en la tumbona y aprovechar los rayos de sol que no sabes cuándo terminarán.

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17.9.14

Stockholm : Powerwalking around Södermalm

södermalm runt powerwalk

Los que me seguís en Twitter, sabéis que suelo salir a hacer powerwalk en largas distancias (entre 15-25 km) especialmente los fines de semana, que tengo más tiempo. Antes era corredora de larga distancia, terminé dos medias maratones en Estocolmo y tras conseguir mi mejor marca (1h45') me lesioné la rodilla.  Pasé de correr 15km un día sin otro, a no poder moverme prácticamente.

Fue duro, pero en el Powerwalk, encontré la salvación para quemar las kcal necesarias con las que mantener la figura - todo esto antes de mudarnos a Japón, donde el concepto de tiempo libre se desvaneció con mi antiguo armario - sin los dolores que me causaban los impactos que conlleva correr. En teoría se queman las mismas calorías (especialmente, cuando no eres capaz de correr muy deprisa), solo que necesitas más tiempo para recorrer la misma distancia andando.

Si tienes tiempo para invertir, andar a buen ritmo puede ser un sustituto genial de correr, especialmente con un entorno tan maravilloso como el que espera alrededor de Södermalm. Supongo que he dado tantas vueltas a la isla, que significa mucho para mí. Cuando llego al Mariahissen (mi edificio favorito de Estocolmo), cuando veo la rampa de Gamla Stan, cuando paso por el puente de Danvikstull (frente al cual hay unas rocas, en las que Enrique solía pasar las tardes de verano escalando). Así que si la operación retorno de este año, incluye propósitos como recuperar la forma física, os animo a que probéis este.

Es gratis. Os permite hablar por teléfono o conversar con el amigo/pareja que se anime. Libera la mente. Te saca al aire libre. Garantiza un buen tono de piel, siempre y cuando vivas en un sitio donde brille el sol. Casi siempre, descubres cosas nuevas (cambiantes) en la ruta.

Aquí os dejo, mi ruta por excelencia, en torno a la isla de Södermalm en Estocolmo.
Espero que os guste ^_^

södermalm runt powerwalk

Siempre bajo Götgatan todo recto, hasta la punta sur de la isla y de ahí, camino en el sentido de las agujas del reloj. Pasando por puentes, barcos, kolonilott y minigolf, hasta llegar a Långholmen y mi edificio favorito de la ciudad...

södermalm runt powerwalk

...el Mariahissen.

södermalm runt powerwalk

A menudo te encuentras al típico padre sueco. Muy engaged en su paternidad, corre con su hijo y un bugaboo. ARRIBA SUECIA Y LA IGUALDAD REAL.

södermalm runt powerwalk

Subir la cuesta, para observar Gamla Stan dede lo alto, bajar hacia el lado Este.

södermalm runt powerwalk

Llegar al Fotografiska Museet, con esta cara intrigrante.

södermalm runt powerwalk

Parque de atracciones al otro lado, en Djurgården, donde estuvimos de boda.

södermalm runt powerwalk

Terminal de cruceros VIKING LINE.

södermalm runt powerwalk
södermalm runt powerwalk

Ese puente tan fascinante de Danvikstull.

södermalm runt powerwalk
södermalm runt powerwalk
södermalm runt powerwalk

Que se levanta y corta el tráfico, sólo porque un velero esté pasando un agradable Domingo.

södermalm runt powerwalk

Hammarbybacken, esa montaña artificial donde íbamos a esquiar en invierno. Se ve a lo lejos, justo antes de volver a casa, pasando por el Thaiboat y el Muffins Fabriken, de los que os hablamos en otras ocasiones.
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15.9.14

Marbella 「マルベーリャ」

streets of marbella

Somehow, the pictures are not fair, to the atmosphere of the streets in Marbella. The old city walls are whitewashed, but covered by huge colorful plants. It is magic. Maybe that's why the area attracts many of the tourists in the area of Costa del Sol. Thanks to its safe weather, long beaches and the free advertising provided by the eccentricisms of King Fahd of Saudi Arabia.

In 1974, Fahd arrived in Marbella from Montecarlo. This kicked off the era of Marbella Jet-Set, with Gunilla Von Bismarck and the legendary parties. Until his death in 2005, Prince Fahd was a frequent and profligate guest. Marbella welcomed his retinue of over a thousand people spending petro-dollars. As a curiousity, the then-anonymous Osama bin Laden visited on a number of occasions with his family between 1977 and 1988. Now Prince Fahd has inherited, going from richest teenager on Earth to true king who spends fortunes in Ibiza, but the city hasn't lost its shine.

Russians and other Arabs come in mass to the extreme luxury of Puerto Banús, which is a luxury harbour (packed with major brand flagships, gazillion star hotels & high-octane motors signed by Ferrari and Lamborghini) located 7km away from Marbella city. To a majority of tourists, I would recommend to invest a day or half (combine it with any of the beaches nearby, that are superb) exploring these lovely streets. With its white walls packed of colorful ceramics and flowers, it's quite a memorable experience.

streets of marbella
streets of marbella
streets of marbella
streets of marbella
streets of marbella
streets of marbella
streets of marbella
streets of marbella
streets of marbella
streets of marbella
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13.9.14

Stockholm Fashion Week



Viendo el interés que despiertan las historias sobre moda sueca y la ruta de compritas por Estocolmo quizás os resulte interesante un vistazo de la semana de la moda en Berns - que aparte de escena de la MBFW, es el teatro donde nos casamos - relatada por los que la viven en primera persona.

Via IMNEXT
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12.9.14

Stockholm : Muffins Fabriken

muffins fabriken götgatan

Ande o no ande, caballo grande - eso parece que piensan los fundadores de Muffins Fabriken. 

Esta pequeña empresa (consta de dos cafeterías y algo de catering) produce muffins en Estocolmo, sin conservantes antinaturales ni procesos demasiado industrializados. Fundada en 1999 por los hermanos Kenneth & Peter Bergman, empezaron como una pastelería a domicilio que vendía tanto a gasolineras como al KTH (que es la Universidad de Ingeniería donde terminé la carrera). Su misión era muy clara, ofrecer lo mejor con la mejor relación calidad-precio. Me congratula ver que lo han conseguido con creces. Con dos tiendas en Estocolmo, una de ellas en Södermalm - a la que éramos asiduos, al menos los fines de semana - les deseo todo lo mejor.

Tienen el surtido más variado (y probablemente delicioso) de Suecia, que de tartas y muffins, va sobrado. 32 sabores en bombas de 250gr (que recomendamos compartir entre varias personas o varios días), lo convierten en parada obligada para una FIKA repentina o un souvenir menos convencional (salen como a 3€ la unidad y son bien recibidos por los Españoles a los que les pierde el dulce). También hay cake-pops, versiones sin gluten, sin lactosa y mini-muffins de 50gr, que quizás son más adecuados para tomar en el momento, como hizo Enrique.

muffins fabriken götgatan
muffins fabriken götgatan
muffins fabriken götgatan
Descanso al fotógrafo, que se lo ha ganado.
muffins fabriken götgatan

Camina por Götgatan (en la acera izquierda, según te alejas al Sur) hasta llegar al pequeño cartel que muestra la imagen. Imperdible.

Muffins Fabriken [WEB]


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8.9.14

Boda Sueca : De Cuento

Swedish wedding in Astrid Lingren tale style

Nuestra serie Bodas del Mundo continúa con un evento muy especial. Enlace expat en toda regla, de Sueca que habla español casi-nativo y Valenciano, afincado en Estocolmo. Espero que os guste esta historia, que anda bastante alejada de lo convencional. Quizás eso sea lo que más me fascine de las bodas en Suecia, el que no resulten nada prefabricadas. Cada evento representa a la pareja, más que a las tradiciones o a la presión social.

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6.9.14

Ringly - The Fashion Wearable

ringly stay connected

With iPhone6 about to be announced and who knows what else, there's a lot of controversy around iWatches. Motorola and Samsung already launched a smart watch, LG claims to be working on that. I was the one saying that wearable tech is well, mainly to be used for health and fitness purposes (like a suunto connected to the Mobile Network). My skepticism came mainly from the way these watches look like - when it's such an defining piece of a person's style - and the screen size. With an increasing trend towards larger and thinner devices, who would ever consider going to something tinier than my first 3210?

But hey as for wearables, Ringly just blew my mind. It seems that there are many more fashionable wearable devices coming, which is quite cool to see as they seem to have been envisioned by women.

It's actually a nice ring which can match any fashionista, probably that's why both ELLE and Glamour Magazine recommend it. Natural gems, 18K gold-pleated, minimal timeless shape.

How does this work? Very simple:
1. Configure which apps / services (email, phone call, whatsapp, facebook...) are entitled to send a push notification to your ring
2. Configure which vibrating pattern shall match each service
3. New notifications are pushed to your ring, via Bluetooth
4. The finger vibrates and you realize what's going on, deep inside your purse.

Bluetooth range is limited (6-9m) but hey, such sleek design with smart brains for $145 if you dare to preorder is not bad at all - will go up to $195 once it ships in the fall.

As woman in tech, I want to send my KUDOS to co-founder Christina Mercando and the Angel investor making it possible: How many times have you missed a call or a text just because leaving the phone at your desk? Feeling excited already! You can order here



via BusinessInsider
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5.9.14

Stockholm : Trädgården

Trädgården

Friday it is, so we bring a new spot to the list.

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3.9.14

Tarifa「タイファ」: Kite Surfing「カイトサーフィン」

kitesurfing course

Supongo que muchos os preguntáis acerca de esto del kite surf. 

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1.9.14

Stockholm: Hemma

fatbursparken lägenhet minimal betong vitt

Todavía me acuerdo de aquel día. Cuando caminando a través del parque, de camino al gourmet Japonés de Södra Station, leí de repente "Barcelona". Resulta que el Bofills Båge es un edificio emblemático en Södermalm, obra del arquitecto Español Ricardo Bofill Barcelona. Años después, se convertiría en nuestro hogar, mi Palacio Blanco. Ese entorno donde encontrar paz, amor y tranquilidad. Cada vez que vuelvo, se me caen las lágrimas. Como es normal, cuando alguien regresa a su hogar. Me siento segura, comprendida, encantada sobre el suelo de micro cemento, que a muchos les resulta frío e industrial.

En el vacío, encuentro la claridad. Que a menudo me falta, en esta sociedad de jolgorio, color y desorden sin par. Si pasáis por la ciudad, caminad un poco más allá de Medborgarplatsen, para contemplar la vida del Södermalmsbo (el que vive en Söder) que se tumba con unas birras y una caja de sushi bajo el sol, a ver la vida pasar. Aprovechar al máximo los días de verano es obligación, porque nunca se sabe... Cuando terminarán.

Si os interesa la decoración,os pongo un video de cómo era nuestro White Palace cuando todavía vivíamos allí (ahora tenemos de inquilino a un amigo tan bueno que nos deja quedarnos, cuando no está - espero que sea consciente de lo feliz que nos hizo esta oportunidad, de volver juntos, a nuestro hogar).



Por aquí podéis cotillear el apartamento de Tokyo. En cuanto consigamos trastero, colgaremos un vídeo de nuestro apartamento en España, que muestra la cruda realidad de los alquileres en este maravilloso clima :/

fatbursparken lägenhet minimal betong vitt
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Mi adorada stringhylla (que podéis ver cargada de libros dignos de un señor Doctor, como el que habita y cuida muy bien nuestras cuatro paredes) es un ICONO del diseño sueco. Se trata de una estantería modular, muy robusta y minimal, icónica en la mayoría de pisos en Södermalm. Inventada en 1949, es altamente customizable, para adaptarse a cualquier piso, por pequeño que sea.

fatbursparken lägenhet minimal betong vitt

Mi escritorio, ese agujerito desde el que dontplayahate.com fue creciendo poco a poco, gracias a vuestro apoyo :_)

fatbursparken lägenhet minimal betong vitt

El armario donde guardábamos todos nuestros accesorios deportivos, cuando teníamos más tiempo libre que nunca. Porque en Suecia hará frío, pero el life-work balance es una realidad.

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Knarkparken, como lo llama mi amigo Stefan en plan de broma.
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Söder Torn, que se alza cual torreón por encima de todos.

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