Bonaire's perfect brunch is served at between 2 buns. The whole place feels like one of those roadside diners where a girl called Peggy Sue wearing cateye lenses serves watered coffee out of a jar. At Between 2 Buns, is just the retro feel what you get to, as the quality of the freshly brewed espresso, served along the perfect egg scramble, bowl of fruit or earthy piece of chocolate cake is much better than you would have ever expected, the first time you sat down there.
While on vacation, we usually don't eat lunch - just get by some water and a quest bar - but we do enjoy long breakfasts, planning for the day ahead and commenting on the highlights of yesterday. Make sure you try once, I am certain you will be coming back.
Between 2 Buns es un café de Bonaire que queda muy cerca de Eden Beach Resort, donde sirven los mejores huevos revueltos de todo el Caribe. Tiene un rollo años 50, pero sólo en el aspecto, ya que el espresso que sirven nada tiene que ver con el café aguachinado de una Peggy Sue cualquiera. El caso es que terminamos desayunando allí casi todos los días. Por el mismo precio que en el hotel, tienes mucha variedad entre la que elegir, además de unas tartas mucho más cebadas para el goloso de Enrique.
A juzgar por la cantidad de gente que acudía allí cada mañana, supongo que se trata de una de las mejores cafeterías de la isla. Al menos a mí, me queda un recuerdo genial de sus huevos revueltos, los sandwiches, boles de fruta con yogur y tartas que nos dio tiempo a probar durante nuestra estancia. No os lo perdáis!
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