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7.8.13

Sushi 「寿司」


Aunque una sandía valga 50€ (con lo que me gusta) y cada tomate salga a 2€ o 3€, hay algo en lo que el supermercado Japonés es insuperable: El sushi 「寿司」。

Irónicamente, el primer kanji 寿 significa longevidad y es lo que se escribe en los sobres de regalo en grandes celebraciones como las bodas (después de mis dramas con las Japanese Wedding Manner que os relaté en diferentes capítulos [1 - el sobre] [2 - la ceremonia] [3 - la after-party] como para olvidarme del endemoniado kanji) vamos que, es como si jamón significara vida.

Pero lo mejor del sushi en el súper no es la variedad (una cajita de 10 tiene huevas de salmón, calamar, almeja, vieiras, tortilla, atún, picadillo y gamba) ni el precio (unos 900¥ que vienen a ser menos de 8€ en los tiempos que corren) sino la frescura.

El sushi es algo que se come en el día, así que se rebaja a medida que se acerca la hora de cierre. Es bastante común ver a los empleados del Peacock re-etiquetando las cajitas, de la siguiente manera:
- 19:00-21:00 al 30%
- 21:00-23:00 al 50%
Al menos en algo, salir pronto de trabajar tiene sus ventajas (=^x^=) especialmente para Enrique, que suele ser quien más lo disfruta, ya que a mí (por mucho que me gusten el ikura y el tamago) el arroz me viene sentando bastante mal, así que me abstengo.
En el resto del mundo creo que se está popularizando bastante, pero me pregunto si el pescado tendrá tanta variedad y calidad. Al menos en Estocolmo no era para nada así, abusaban del salmón y resultaba algo bastante aburrido en muchos locales. Será que en cada sitio, lo local es siempre insuperable, no?
De ahí que no eche en falta el jamón. En España, siempre me sabe mejor.
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